غرفه انجیر

صفحه اصلی | سبد خرید | صدور رسید

انجير: انجير خشك ضد سرطان بوده و در معالجه بيماري هاي پوستي و تقويت كبد بسيار كاربرد دارد. جذب سريع قند آن در بدن كمك مؤثري است به كساني كه دچار ضعف آني مي گرد ند.
ان ميوه بسيار ملين (ضد يبوست) بوده و به صورت خيس كرده در آب مصرف مي شود.
اطلاعات بيشتر:
ترکیبات شیمیایی
انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است. دارای مواد قندی ، مواد ازته ، چربی ، مواد معدنی ، آمینو اسید ، آنزیمهای مختلف و کاروتن می‌باشد. در برگهای آن حدود 0.6 درصد مواد تلخی مانند فیکوسین Ficusin و برگاپتین Bergaptene وجود دارد. شیره سفیدی که با شکستن شاخه‌های درخت انجیر و یا از میوه نارس آن خارج می‌شود بسیار سمی است و اگر بر روی پوست زده شود سلولها را از بین برده و می‌کشد. برگهای انجیر دارای Glycosiderutin می‌باشد.
خواص درمانی انجیر
• انجیر تعرق بدن را زیاد می‌کند.
• ادرار آور است.
• حرارت بدن را کاهش می‌دهد.
• انجیر یبوست را برطرف می‌کند و یکی از بهترین میوه‌ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است.
• برای درمان ناراحتیهای سینه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجیر خشک و مویز را باهم مخلوط کرده و آسیاب کرده سپس این پودر را با یک لیتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از این جوشانده می‌توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.
• جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذات‌الریه ، ذات‌الجنب ، سرخک ، مخملک و آبله می‌باشد.
• جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است.
• برای برطرف کردن سیاه سرفه ، برونشیت و ذات‌الریه از قهوه انجیر استفاده کنید و برای درست کردن این قهوه انجیر را ابتدا بو داده و سپس آنرا آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید.
• انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می‌کند.
• انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است.
• سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیر ده مفید است. برای تهیه سوپ ، انجیر نارس را با گوشت بپزید‌.
• برای برطرف کردن ورم گلو ، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و مدت 15 دقیقه بگذارید سپس آنرا غرغره کنید و مقدری از آنرا نیز بنوشید.
• جوشانده انجیر خشک در شیر برای درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.
• یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل ، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می‌باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می‌برد.
• انجیر را می‌توان همراه با میوه‌های دیگر مصرف کرد انجیر با میوه‌های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
• انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین می‌آید و یکباره احساس ضعف می‌کنند مناسب است زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می‌شود.
• خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می‌شود.
• انجیر تقویت کننده کبد است.
• اگر ترشح ادرار کم باشد خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می‌شود.
• برای برطرف کردن ورم بناگوش و دمل‌ها ، ضمادی از انجیر خشک با گندم درست کرده و روی ورم دمل بگذارید.
• دم کرده انجیر با شنبلیله برای سینه درد و رفع خشونت سینه مفید است.
• برای رفع ورم طحال ، انجیر را به مدت نه روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد آنرا با سرکه بخورید.
• انجیر ضد سرطان است.
• انجیر در معالجه بیماریهای پوستی موثر است.

جدول ارزش غذایی

جدول ارزش غذائی انجير در 100گرم
800   کالری	انرژی
70گرم	مواد قندي
5.1 گرم	پروتئین
20   گرم	کلسیم
5 5 میلی گرم	فسفر
35 میلی گرم	سديم
5 6 میلی گرم	پتاسيم
80   واحد	وبتامين A
2میلی گرم	ویتامین   B1
7  میلی گرم	ویتامین   B2
25  میلی گرم	ویتامین   C

عناب:
عناب هم ميوه اي خوشمزه است وهم دارويي گياهي موثري به شمار ميرود . قدرت ماهيچه ها را زياد نموده و بنيه بدن را افزايش ميدهد . داروهاي چيني اين ميوه را به عنوان ماده اي مقوي در فعال ساختن جگر استفاده ميشود .

ميوه هاي خشک شده آرامبخش ،ضد سرطان ،ضر بيماري هاي تنفسي ،تب بر ،مسکن ، اشتها آور ، بند آورنده خون ومقوي هستند . تصفيه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک ميکند .آنها در درمان نامرتب بودن ضربان قلب ،بيخوابي ،خستگي اعصاب ،عرق شبانه وتعرق زياد بدن استفاده ميشوند .