غرفه گردو

صفحه اصلی | سبد خرید | صدور رسید

گردو منبع خوبی از فسفر، پتاسیم، منیزیم، پروتئین و ویتامین E است.
مقدار فسفر موجود در گردو با ماهي و برنج و حتي تخم مرغ نيز برابري ميكند.
خوردن گردو از تشكيل سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا جلوگيري مي كند.
چون گردو داراي مس مي باشد بنابراين به جذب آهن در بدن كمك مي كند.
اطلاعات بيشتر:
گردو از دوران ما قبل تاریخ وجود داشته است. در قرون وسطی اعتقاد بر این بود که گردو سر درد را معالجه می کند حتی شواهد دال بر وجود یک باغ گردوی بسیار زیبا در باغهای معلق بابل وجود دارد. گردو هم به صورت خشکبار و هم به صورت تازه و خورده می شود و از آن در تهیه برخی از غذاها استفاده می شود. گردو منبع خوبی از فسفر، پتاسیم، منیزیم، پروتئین و ویتامین E است.
گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، املاح معدني و همچنين مواد چربي است. مقدار فسفر موجود در گردو با ماهي و برنج و حتي تخم مرغ نيز برابري ميكند. برگ و پوست گردو مقوي و تصفيه كننده خون است . برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداواي بيماريهاي جلدي و خنازير مفيد واقع مي شوند . خوردن گردو از تشكيل سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا جلوگيري مي كند.

اگر زن حامله روزي يك عدد گردو بخورد پس از زايمان پوست شكمش زيبايي خود را حفظ خواهد كرد.
چون گردو داراي مس مي باشد بنابراين به جذب آهن در بدن كمك مي كند.
درخت گردو ازجمله درختان چند منظوره محسوب مي‌شود كه از چوب ، برگ وميوه آن استفاده‌هاي متعددي مي‌گردد.
اين درخت در تمام نيم رخ شمالي رشته كوه البرز در استان‌هاي گيلان و مازندران و گلستان ، از جلگه و ساحل تا ارتفاع يك هزار و ‪ ۵۰۰‬متر از سطح دريا ديده مي‌شود.
به گفته كارشناسان جنگل ، از ميوه اين درخت ، گذشته از مصرف خوراكي ، مي‌توان مواد دارويي و صنعتي فراواني ساخت و از اين رو لازم است به آن توجه بيشتري شود.

در صد گرم مغز گردو خام و خشک مواد زیر موجود است :

آب	3/5 گرم
پروتئین	14/8 گرم
مواد چربی	65 گرم
مواد نشاسته ای	13 گرم
کلسیم	100 میلی گرم
فسفر	380 میلی گرم
آهن	3 میلی گرم
سدیم	2 میلی گرم
پتاسیم	50 میلی گرم
ویتامین آ	30 واحد
ویتامین ب 1	0/35 میلی گرم
ویتامین ب 2	0/12 میلی گرم
ویتامین ب 3	1 میلی گرم
ویتامین ث	2 میلی گرم